世界葡萄酒历史
在人类历史长河中，葡萄酒的文化源远流长，它伴随着农业生产，饮食习惯以及人类文明在不断的进化。记录显示最早的葡萄酒生产在5000-6000年前的格鲁吉亚和伊朗，随后这些葡萄品种在耕种过程中不断改良，继而在美索不达米亚和埃及流域流传开来。
大约2500年前罗马帝国的兴旺对于葡萄酒文化的传承功不可没，葡萄酒成为罗马人民饮食健康中不可缺少的一部分，葡萄酒生产也正式成为一种产业。基本上现在西欧国家的一些主要葡萄酒产区都是在那时候已经由罗马帝国建立，制酒技术也伴随着需求而突飞猛进。酒桶和酒瓶的广泛使用使葡萄酒贸易逐渐壮大。古罗马人早早在那个时候已经建立了产区体系，使一些美酒产地确立了行业地位。
19世纪末的根瘤蚜虫病的流行彻底的毁坏了欧洲的葡萄酒种植行业，所有依赖葡萄酒行业的各个阶层都受到了严重的打击。产业复苏在缓慢的进行中，但是欧洲损失了不少优秀的地方品种。但这场浩劫也促成了葡萄酒行业的转型，只有最好的葡萄园才存活了下来，更好的更适宜种葡萄的土地被发现和用来种合适的葡萄品种，类似于香槟和波尔多这样的著名产区基本完成了产区定型。
同小麦和其他食物一样，西班牙的殖民者的军队在16世纪将一些葡萄酒和本土葡萄枝作为军需品带到了拉丁美洲，自此葡萄种植越来越广泛。当初的西班牙人带去的葡萄品种Mission grape现在还有少量种植，而法国，意大利以及德国的移民也相继带来了各自国家的优良品种，由此各种葡萄品种在新世界国家生根发芽，也衍生出许多特色品种，比如美国加州的馨芳，智利的马尔贝克，阿根廷的卡美尼。