如何正确存放酒

适合趁鲜饮用的葡萄酒无需储存在那些恒温恒湿的酒窖或者酒柜中,只需要暂时存放在一个凉爽避免光线直射的地方就可以了,然后尽快饮用。

而那些价格昂贵和具有陈年能力的酒就需要比较复杂的存储条件了。

这些酒应该存放在地下酒窖或者酒柜里。酒窖的温度非常重要,必须介于10摄氏度和14摄氏度之间,避免温度波动。存放空间的湿度必须是在60%左右,这样可以使酒瓶木塞保持湿润而不会使酒氧化。

最后,酒的存放空间应该避免震动,强烈气味和光线直射,这些都会破坏酒质。