香槟

香槟产区在法国东北面，靠近比利时和卢森堡，这里是法国气候最寒冷的葡萄酒产区，也是世界知名起泡酒香槟的故乡。

香槟产区的葡萄酒品种有霞多丽，黑比诺和皮诺莫尼耶。香槟酒可以是它们三种葡萄酒的混合酒，也可以有黑比诺或者霞多丽单独装瓶。黑比诺在Aube种植最为广泛，尤以Montagne de Reims 的出品最佳。皮诺莫尼耶主要出产在Vallée de la Marne region 而Côte des Blancs 几乎种植的都是霞多丽